Happy Birthday Atukkk :)

As salam & Selamat Tengahari semuanya,

Semalam 2nd July adalah birthday my dad :)   so ni ucapan sy utk my dad;

Dear dad,

On this birthday,

This is my only pray,

May you stay all healthy and hearty,

May you always keep smiling & happy,

Enjoy your day,

Happy birthday!

Sy dgn adik plan nak baking cheese cake yg simple je utk celebrate, lagi pun cheese cake adalah kegemaran sekeluarga. Cheese cake ni penuh dgn rasa cheese, lembut dan cair dlm mulut....sedap sgt mkn sejuk2 >__<
Resipi ni sy mtk kat bff sy Ajedd, terima kasih daun keladi kawanku...

Setelah kek siap d deco (tulis wording simple je pun) kami suruh anak buah sesayangan bagi kek kat atuk dia. Kami celebrate kecik2 je, mkn laksa sarawak & cake je. Harap maaf ye cara penyediaan kek ni sy xde snap pic sbb sgt2 bz itu pun adik yg tlg baking sy tukang arah je :)

Jom check resipi kat bwh yeerr.... ~Selamat Mencuba~

Baked Cheese Cake  (8x8')

Biskut marie / Digestive Cookies     - sy pkai biskut marie je

50 - 60 gm mentega (lembut)

500 gm Philadelphia Cream Cheese

1/2 tin kecil susu manis    - kurangkan sikit

3 sb gula kastor 

1 biji telur

Esen vanilla

Cara - Cara

1.  Hancur kasar biskut & gaul bersama mentega spy biskut melekat dan ratakan dlm loyang. Sapu loyang dgn mentega terlebih dahulu.

2.  Dalam bekas lain, pukul cream cheese, susu manis, gula kastor, telur & esen vanilla hingga sebati dan gebu.

3.  Masukkan adunan dlm loyang base biskut tadi.

4.  Bakar dgn menggunakan kaedah bain-marie selama 1 jam, bila permukaan kek nampak kering dh masak la tu. Guna api bawah je.

5.  Setelah kek masak sejukkan dulu dlm suhu bilik sepenuhnya baru lah d letakkan dlm peti ais. Lebih elok di sejukkan semalaman.

Cara bakar kaedah bain-marie, letak air panas didih dlm loyang lbh besar
dan bakar seperti biasa
* sumber gmba En. Google

Anak buah sy, Muawizzat  :)